網路上隨便晃晃時
看見一位媽咪做給寶寶的零食
回家也買了皇帝豆做來玩玩
材料:皇帝豆
做法:
1. 皇帝豆洗淨瀝乾
2. 放大同電鍋蒸熟 (外鍋一杯水)
3. 剝掉外膜搗成泥
4. 揉成小丸子
怪了....怎麼我捏起來醜醜的呀?
管它的~~反正這不是重點
騫騫一看到端來就伸手了耶~~
好的開始
看樣子盤子比較好吃....
ㄟ....看樣子騫騫是把它當黏土玩了
早知道就直接捏一大球就好了咩~~
騫騫玩的很高興但吃進去的很少....
残念ですね~
P.S. 皇帝豆學名叫萊豆,它的蛋白質、脂肪含量為豆類最多,又體積是豆類最大,故稱之皇帝豆。含鉀故腎臟病者不宜,易脹氣者少食。
蠶豆又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆,其子粒及花粉含有蠶豆毒素(巢菜鹼苷),血液中先天性缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶的人,吃蠶豆或吸入其花粉後會大量破壞血紅細胞進而發生溶血反應,即蠶豆症。
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