每週六做副食品的日子
幾乎四小時都與廚房為伍了
碰巧上週副食品量做少了
騫騫中午就沒得吃囉~~
忙亂中就隨手抓了現有食材
主餐:秋葵蒸蛋
全蛋 + 水 + 切片秋葵 + 少許盬
直接大同電鍋侍候,簡單又快速
副食:蔬菜煎餅
1. 將芋頭、蓮藕刨絲或切細片
2. 食材上撒上太白粉、少許盬,均勻攪拌
3. 熱鍋倒油,將食材舖成一小堆....半煎半炸
4. 煎至金黃,放至吸油廚房紙巾或廚房紙巾上吸油
5. 放置稍涼,即可讓小小人自行抓食
這個煎起來還蠻好吃的耶~~
下回再來試試紅蘿蔔、四季豆....
哇~~顏色會更漂亮的啦~~
不過要小心控油哦~~
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