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燕麥餅乾

 

材料：鬆餅粉200g、即食燕麥片100g、鹽1/2大匙、豆漿130cc、蔓越莓果乾40g、葡萄籽油7小匙

做法：

1. 將鬆餅粉、燕麥片和鹽放入容器中混合拌勻

2. 倒入豆漿拌勻

3. 加入蔓越莓果乾混合

4. 加入葡萄籽油拌成餅乾麵糰

5. 麵糰以保鮮膜包好，置於一旁鬆弛20分鐘

6. 取出鬆弛好的麵糰分成數小塊，放置在有抹油的烤盤上，壓平小塊麵糰

7. 烤箱預熱180℃，放入烘烤15~20分鐘，取出烤好的餅乾降溫即可

20111124114.JPG  20111124115.JPG  20111124116.JPG  20111124117.JPG  20111124118.JPG  

 

YA2.gif

應該算成功吧~~

不過我想餅再壓薄一點應該會更好  Q1.gif   

 

 

P.S. 餅乾烤個15分鐘會比較軟，適合小人吃；餅乾烤個20分鐘就會比較脆，適合大人吃

P.S. 餅乾放密封罐置陰涼處可保鮮一個禮拜，放冰箱冷藏可保鮮二個禮拜

 

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    聖野 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()