聖野居 § 難得糊塗 §

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2011/11/27 ~ 2011/12/03

這週不太想結冰磚

所以打算煮大鍋菜放冷藏就好

所以做了一鍋的豆腐茄子蕃茄醬

煮蕃茄醬時多加了豆腐、茄子

http://carol19767.pixnet.net/blog/post/83145147

可以加飯加麵拌來吃

再來就是以前做過的南瓜雞丁

http://carol19767.pixnet.net/blog/post/64500143

這次奶油、清水放多了

出來就有燴的樣子囉~~

再來一鍋白菜滷

哇~~從來沒想到我會去弄這一道菜

因為不愛吃白菜咩~~

材料：白菜1顆、香菇4朵、木耳1大片、豬肉絲、炸豬皮1包

醃料：醬油、太白粉少許

調味料：醬油、鹽少許、糖少許、白胡椒少許、蒜末

做法：

1. 白菜洗淨撕碎；香菇、木耳洗淨切細條，備用

2. 豬肉絲用醃料醃過，備用

3. 熱鍋放油，蒜末爆香，放入香菇、木耳炒香，再放入豬肉絲炒熟

4. 加入白菜小炒，再放入清水後，加蓋悶煮

5. 等白菜稍軟放入炸豬皮，繼續悶煮至熟爛，下調味料即可

那早餐吃什麼好呢~~

弄個洋芋沙拉好了....

材料：馬鈴薯1小顆、小黃瓜1條、蛋2顆、通心粉1大把、原味優格1罐

調味料：鹽少許、美乃滋

做法：

1. 馬鈴薯跟蛋一塊放入水中煮熟，蛋熟取出放涼，去殼切丁，備用

2. 馬鈴薯煮至筷子可以輕鬆插入，取出放涼去皮切丁，備用

3. 取一鍋水煮開，放鹽後加入通心粉熟煮，通心粉過冷水，備用

4. 小黃瓜洗淨切薄片，撒鹽抓勻，備用

5. 將馬鈴薯、蛋、小黃瓜、通心粉混合攪拌均勻

6. 加入優格、美乃滋拌勻，冷藏即可

早餐單吃或加吐司

用二片吐司夾著沙拉

再拿個碗倒扣壓下即可

可愛吧~~