銅鑼燒鬆餅
材料：鬆餅粉100g、蛋1個、鮮奶50cc、起司片1片、葡萄籽油1小匙
做法：
1. 將鬆餅粉、蛋、鮮奶、起司碎片、葡萄籽油到入容器中混合拌勻
2. 將麵糊用湯匙舀入平底鍋煎成圓片狀即可
平底鍋最大的問題就是火候的控制
當麵糊開始冒一些小氣泡孔時就該翻面了
雖然都是開小小火
但煎到第二輪時
可能冒點小氣泡孔就得翻面了
不然很快就燒焦了
但叫我煎二片再等鍋涼....
怎麼可能嘛~~ 
吃的時候還可以抹點果醬、蜂蜜
哇~~好吃好吃~~
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