聖野居 § 難得糊塗 §

騫騫 1Y6M 開始

早餐虎ㄚ娘現弄

包子、饅頭、蛋餅、布丁吐司....

中餐吃冰磚

晚餐就跟著大人們

吃飯、吃麵、吃餃子的

虎ㄚ娘假日總算輕鬆點

只要準備二道冰磚食品

這週弄了土魠魚羮、咖哩雞肉燉飯

1Y6M4W

土魠魚羮

材料：土魠魚塊、白菜、香菇、紅蘿蔔、蝦米、太白粉水

調味料：醬油、鹽、胡椒粉、烏醋、蒜末

做法：

1. 蝦米泡水，備用

2. 白菜、香菇、紅蘿蔔洗淨切絲，備用

3. 土魠魚塊炸成金黃色即可，備用(偷懶買現成)

4. 熱鍋下油，下蒜末爆香、下蝦米炒香

5. 將白菜、香菇、紅蘿蔔絲加入略炒

6. 加入清水後蓋鍋悶煮(高湯更好)，直到食材煮熟軟

7. 加入所有調味料

7. 關小火，邊攪拌邊倒太白粉水，到想要的濃稠度即可

8. 食用時再加入炸好的土魠魚塊

咖哩雞肉燉飯

材料：雞肉、洋蔥、杏鮑菇、三色蔬菜、五穀飯、奶油

調味料：咖哩塊、蒜末

做法：

1. 洋蔥、杏鮑菇切丁；雞肉切丁，備用

2. 將咖哩塊加熱水溶成咖哩醬，備用

3. 熱鍋下奶油，下蒜末、洋蔥丁炒香

4. 下雞肉丁、杏鮑菇丁、三色蔬菜炒熟

5. 加入五穀飯、咖哩醬拌勻

6. 關小火慢慢燉煮到收汁即可