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週六特餐--土司蒸豆腐
材料:土司1片、豆腐1/2塊、雞蛋1顆、香菇2朵、蝦仁適量、蔥花少許
調味料:鹽適量、香油適量、胡椒少許
做法:
1. 土司打碎;香菇切碎,備用
2. 蝦仁切碎拍成泥,加入鹽摔打,再加入豆腐捏碎拌勻
3. 再加入土司屑、香菇末及調味道拌勻
4. 放入電鍋蒸熟即可
這餐可以吃到好多豆腐
不過不知是不是因為用板豆腐的關係
口感稍硬吃起來也就覺得乾
或許換種豆腐
或多顆雞蛋下去調
應該會更可口的~~
聖野居 § 難得糊塗 §
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