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虎寶寶越來越大了

吃的東西變化也要越來越多了

為了增加營養

決定把煮粥的水換成了蔬菜湯

 

材料：紅蘿蔔(中*1)、高麗菜(小-半顆)、洋蔥(半顆)、蘋果(小*2)、水(1500ml)

做法：1. 把所有食材切小塊放入水中，中大火煮到水滾

         2. 轉中小火煮個 20~30 分鐘 (煮越久越甜)

         3. 將高湯過濾後備用

 

煮出來的湯真的好甜喔~~

不過覺得好浪費食材

而且要注意火的大小及時間

不然湯都煮到超濃縮會不夠煮粥的

對廚藝白痴的我而言

蔬菜湯算成功啦~~  Q1.gif  

 

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    聖野 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()