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最近很常做燉飯

高湯原味、牛奶、咖哩

燉起來的飯都超香

而且又簡單煮

突然發覺....以前怎麼會覺得煮飯菜超難呀?

這是不是代表虎ㄚ娘手藝進步了呢~~  haha2.gif  

 

 

野菇燉飯

 

材料：香菇、金針菇、鴻喜菇、蘆筍、洋蔥、紅黃甜椒、雞腿肉、雞高湯

調味料：蒜末、奶油

做法：

1. 所有食材洗淨切絲或切小段，備用

2. 熱鍋下奶油爆香蒜末，下洋蔥炒香

3. 倒些高湯，其餘食材也全下炒香

4. 最後下白飯及高湯

5. 小火慢燉至高湯收乾即可

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蘿蔔糕煮成湯

虎ㄚ爹一直打問號

是蘿蔔?還是蘿蔔糕?

唉唷~~虎ㄚ嬤以前會這麼煮呀~~

很奇怪嗎??

虎ㄚ嬤的就像是米粉湯把米粉換成蘿蔔糕

而虎ㄚ娘是加了很多蔬菜的菜菜湯

看起來也不難吃呀~~

 

蘿蔔糕菜湯

 

材料：香菇、玉米筍、紅蘿蔔、綠花椰、芹菜、木耳、豬肉絲、蘿蔔糕、雞高湯

調味料：鹽適量、胡椒粉適量

做法：

1. 所有食材洗淨切絲或切小段，備用

2. 熱鍋下油將所有食材略炒

3. 倒高湯及水，煮到食材全熟

4. 下鹽、胡椒調味即可

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    聖野 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()