聖野居 § 難得糊塗 §

一份量為 約 200 cc

ㄋㄟ ㄋㄟ 量為 150、200 cc

三餐 + 二 ㄋㄟ ㄋㄟ

早上 ㄋㄟ ㄋㄟ 為羊奶

下午 ㄋㄟ ㄋㄟ 為牛奶

1Y2M2W

2011/08/07 ~ 2011/08/13

A：豆皮小黃瓜豆芽菜紅蘿蔔木耳五穀枸杞粥+蒜

B：魩仔魚莧菜空心菜地瓜五穀枸杞粥+蒜 

C：雞肉蛋竹筍香菇洋蔥蘆筍五穀枸杞粥+蒜

D：苦瓜盅&五穀枸杞飯 

E：蝦仁山藥甜碗豆高麗洋蔥五穀枸杞粥+蒜

苦瓜盅

材料：苦瓜、 絞肉、魚漿、四季豆、紅蘿蔔、香菇

調味料：鹽少許、白胡椒小許、香油少許、太白粉1小匙

做法：

1. 先將苦瓜洗淨切小段，用熱水川燙一下，再把水份瀝乾，放餡前先撒上太白粉

2. 將內餡材料加入所有調味料攪拌均勻填入苦瓜中，蒸熟即可

P.S. 終於確認魚漿是有調味的啦~~所以後續的調味料都要少少哦~~

備註：這週加了枸杞一起煮飯，煮出來的飯好甜喔~~

          當下騫騫就乾嗑掉 50cc 的飯呢~~

          苦瓜盅真是不錯吃，不過這次的苦瓜太苦了....

          讓騫騫敏感到一點點就頂出來，真是吃不了一點苦耶~~